غذاهایی که لس آنجلس بیشتر به خاطرشان شناخته میشود — از آشپزی مکزیکی برتر تا غذاهای کلیفورنیا بهطور کلی و بهویژه گوجهفرنگیهای خشکشده در آفتاب — تنها نوکِ کوه شگفتیهای خوراکی شهر فرشتگان را نشان میدهد. بهعنوان مثال، بسیاری از ساکنان نیویورک ممکن است ندانند که ساندویچ فرانسوی در واقع ریشه در لس آنجلس دارد، و نباید انتظار داشته باشد که تگزاسیها تاریخ هاتدوگهای محبوب «پینک» لس آنجلس را بخوانند. ساندویچهای بزرگ و خوشمزه نیز برای ساکنان لس آنجلس آگاه واضح است و برخی از بهترینها در Brent’s Deli سرو میشوند.
اکنون با دو مکان در شهر، اولین شعبه Brent’s Deli در نورثریج در سال ۱۹۶۷ افتتاح شد و سپس شعبهای دیگر در وستلیک ویلیج بهوجود آمد. هر یک یک کوه حقیقی از گوشت سرو میکند؛ روبنهای Brent’s که روی نان رایی کبابی مرتفع میشوند و با گوشت گاو نمکی، بوقلمون تازه یا پاسترامی سیاه پر میشوند، سپس با پنیر سوئیسی، کلم ترش و سس هزار جزیره تزئین میگردند. کافی است برای بهاشتراکگذاری، اما ساندویچها همراه با سیبزمینی استیک و سالاد کلم سرو میشوند تا شما را در برابر نماد دیگر شهر — ترافیک بیرون — تقویت کنند.
تصمیمگیری درباره اینکه امروز کدام مکان Brent’s را بازدید کنیم
اگرچه هر دو مکان ساندویچهای روبن چشمگیر را در منو دارند، دو شعبه Brent’s کمی متفاوتاند. کسانی که به دنبال حس نوستالژی هستند، بهطور واضح تمایل دارند شعبه نورثریج را که ظاهر وینتیج در مرکز خرید دارد، انتخاب کنند. ایستگاهها و میزهای پر جنب و جوش با عکسهای قدیمی در قاب، ویترینهای دسر چرخان و شیشههای رنگی تزئین شدهاند. اگرچه نورثریج الکل ارائه نمیدهد.
شاخه Brent’s در وستلیک ویلیج از نظر ظاهری مشابه نورثریج است، اما علاوه بر آن تمام نوشیدنیهای الکلی مورد نظرتان را دارد. یک بار کامل که آبجو، شراب، کوکتلها و نوشیدنیهای مخلوط ارائه میدهد. همانطور که انتظار میرود، هر دو مکان گزینههای فراوانی فراتر از ساندویچهای پرپروتئین خود دارند؛ پنکیکها، تست فرانسوی، بنِدِیکتها، املتها و انواع گوشتهای صبحانه برای صبحانه موجود هستند؛ ماهی سفید، سالمون دودی و ماهی کُد از جمله ماهیهای دودی هستند؛ و برگرها و غذاهای بزرگ مانند بریسکت و مرغ کبابی در نهار و شام محبوبیت دارند. هر دو Brent’s همچنین امکان تحویل را فراهم کردهاند، اگر واقعاً نتوانید بین این دو انتخاب کنید یا فقط میخواهید دردسر ترافیک را به دیگران واگذار کنید.
