طرز تهیه سوپ ذرت خوشمزه و ساده مرحله به مرحله

سوپ ذرت یکی از انواع سوپ های خوشمزه و بین المللی است که با مواد ساده ای درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ ذرت در ادامه با گارنو همراه باشید.

طرز تهیه سوپ ذرت

مرحله اول

برای تهیه سوپ ذرت خوشمزه در ابتدای کار پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. حالا مقداری روغن مایع به قابلمه اضافه کرده و بلافاصله پیاز را می افزاییم.

مرحله دوم

در ادامه پیاز را تفت داده تا سبک و شیشه ای شود، سپس ذرت را به تابه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. حالا جو پرک را به همراه پودر آویشن و مقداری نمک به قابلمه اضافه می کنیم و بعد از کمی تفت دادن آب را به قابلمه می افزاییم.

مرحله سوم

در ادامه درب قابلمه را بسته و اجازه می دهیم مواد کاملا پخته و جو پرک لعاب بدهد. در این فاصله قارچ را شسته و به صورت ورقه ای اسلایس می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم.

مرحله چهارم

حالا روغن مایع را به تابه اضافه کرد و قارچ را به همراه آب لیمو ترش تازه، پودر سیر، پودر پیاز و مقداری نمک به تابه می افزاییم و تفت می دهیم تا قارچ ها سرخ و نرم شوند، سپس تابه را از روی حرارت بر می داریم.

مرحله پنجم

زمانی که سوپ کاملا پخت، آنرا با گوشت کوب برقی به خوبی میکس می کنیم تا پوره شود. در ادامه به دلخواه مخمر مغذی را به همراه قارچ تفت داده شده به قابلمه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب شوند.

مرحله ششم

حالا قابلمه را از روی حرارت برداشته و سوپ را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم، سپس جعفری را شسته و به صورت ریز خرد می کنیم و به همراه آب لیمو ترش تازه و مقداری فلفل سیاه به کاسه افزوده و سرو می کنیم. نوش جان.