رمز و راز درست کردن یک “آنچیلادای رژیمی”
“آنچیلادای رژیمی” یک نوع انچیلادای ساده و خوش طعم برای طرفداران صبحانه های متفاوت که می خواهند لاغر شوند.
مواد لازم برای آنچیلادای رژیمی
- یک چهارم فنجان :پیاز خردشده
- یک چهارم فنجان فلفل سبز خردشده
- یک فنجان کنجاله سویا
- یک چهارم کنسرو قارچ خردشده (آب آن، کاملا گرفته شده باشد)
- یک قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی
- نصف قاشق چای خوری ادویه تاکو
- نصف بسته شیرین کننده بدون کالری
- سه چهارم فنجان سس گوجه فرنگی
- چهار عدد نان تورتیلا (هر کدام به اندازه ۱۵ در ۱۵ سانتی متر)
طرز تهیه آنچیلادای رژیمی
در یک ظرف مخصوص مایکروفر پیاز و فلفل دلمه ای خرد شده را بریزید و به آن ۲ قاشق غذاخوری آب هم اضافه کنید و در ظرف را ببندید و به مدت ۴ دقیقه در مایکروفر قرار دهید تا پخته شود.بعد ظرف را در بیاورید و آب اضافی سبزیجات را خارج کنید.
بعد از ۴ دقیقه پخت پیاز و فلفل دلمه ای ،قارچ و کنجاله سویا را به آنها اضافه کنید و دوباره ۱ دقیقه دیگر ظرف را در مایکروفر قرار دهید و بعد ظرف حاوی سبزیجات پخته شده را کنار بگذارید.
در ظرف دیگری هم رب گوجه فرنگی را با سس گوجه فرنگی ،شیرین کننده و ادویه تاکو با هم مخلوط کنید و به مدت ۳۰ ثانیه یا کمی بیشتر در مایکروفر قرار دهید تا کاملا گرم شود.
یک قسمت از چهار قسمت این سس را برای روی آنچیلادا نگه دارید و سه قسمت دیگر را با سبزیجات پخته شده در مایکروفر مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
لای دو عدد دستمال حوله ای مرطوب نان تورتیلاها را بپیچید و به مدت ۱ و نیم دقیقه در مایکرروفر قرار دهید .
بعد تورتیلاها را پهن کنید و سبزیجاتی را که آماده کرده اید روی آن بریزید و تورتیلاها را محکم بپیچید . بقیه سس درست شده گوجه فرنگی را روی نان تورتیلا بریزید و مجددا به مدت ۲ دقیقه در مایکروفر حرارت دهید تا انچیلاداها گرم شوند.
نکات تکمیلی در مورد آنچیلادای رژیمی
آنچیلادای رژیمی جزو غذاهای رژیمی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۵دقیقه میباشد .
آنچیلادای رژیمی را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۲ نفر مناسب میباشد .
آنچیلادای رژیمی ، طرز تهیه آنچیلادای رژیمی
۲۶