طرز تهیه سالاد بلغور , دستور پخت سالاد بلغور

سالاد بلغور یکی از انواع سالادهای خوشمزه و سالم است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد بلغور در ادامه با گارنو همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر
عدس سبز ۱ لیوان
بلغور ۱ فنجان
فلفل دلمه ای قرمز ½ فلفل دلمه ای
خیارشور ۷ عدد
ساقه پیازچه ۴ ساقه
جعفری تازه ½ دسته
شوید تازه ½ دسته
مغز گردو ۱ فنجان
مواد لازم برای سس
آب لیمو ترش تازه به مقدار کافی
روغن زیتون به مقدار کافی
نمک به مقدار کافی
طرز تهیه حلوای شیر خشک مجلسی با طعم بسیار عالی

طرز تهیه سالاد بلغور

مرحله اول

برای تهیه سالاد بلغور خوشمزه در ابتدای کار عدس سبز را شسته و درون یک قابلمه حاوی آب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط گذاشته و اجازه می دهیم عدس بدون اینکه بیش از حد نرم شود بپزد.

مرحله دوم

حالا بلغور را شسته و درون یک قابلمه جداگانه حاوی آب می ریزیم، سپس روی حرارت قرار می دهیم تا بلغور همانند برنج پخته شود. در ادامه فلفل دلمه ای را به همراه خیارشور، ساقه پیازچه، جعفری و شوید می شوییم.

مرحله سوم

در این مرحله مواد شسته شده را به صورت ریز خرد کرده و درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم. در ادامه بلغور و عدس پخته شده را درون آبکش می ریزیم تا آب اضافی شان خارج شده، سپس کاملا خنک شوند.

مرحله چهارم

حالا مقداری آب لیمو ترش تازه را به همراه نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه کرده و با دو قاشق به خوبی مخلوط می کنیم تا مواد سالاد به سس آغشته شود. در نهایت سالاد را تزیین کرده و سرو می کنیم. نوش جان.