طرز تهیه خوراک کدو سبز لهستانی

طرز تهیه خوراک کدو سبز لهستانی , دستور پخت خوراک کدو سبز لهستانی

خوراک کدو سبز لهستانی یکی از انواع خوراک های سبک و تابستانی است که با مواد ساده ای تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خوراک کدو سبز لهستانی در ادامه با سایت آموزشی گارنو همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر
کدو سبز ۳ عدد متوسط
پیاز ۱ عدد کوچک
کره ۲ قاشق سوپخوری
آرد ۱ قاشق سوپخوری
خامه ترش یا خامه صبحانه ۲ قاشق سوپخوری
سرکه سفید ۲ قاشق سوپخوری
شیر ¼ لیوان
شوید تازه به مقدار کافی
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی

طرز تهیه خوراک کدو سبز لهستانی

مرحله اول

برای تهیه خوراک کدو سبز لهستانی خوشمزه در ابتدای کار کدو سبزها را شسته و با دندانه های درشت رنده، رنده می کنیم، سپس درون آبکش می ریزیم و مقداری نمک به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم.

مرحله دوم

حالا اجازه می دهیم کدو سبز به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه درون آبکش بماند تا آب اضافی اش کاملا خارج شود. در ادامه پیاز را به صورت ریز خرد کرده، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم.

مرحله سوم

در این مرحله کره را به تابه اضافه کرده، سپس پیاز خرد شده را می افزاییم و تفت می دهیم تا پیاز نرم و شیشه‌ ای شود. در ادامه آرد را به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود.

مرحله چهارم

در ادامه شیر را کم کم به تابه اضافه کرده و به صورت مداوم و به خوبی هم می زنیم تا مایه یکدست شود، سپس کدو سبز را به تابه اضافه کرده و به مدت ۷ الی ۸ دقیقه اجازه می‌ دهیم کدو سبز کاملا پخته شود.

مرحله پنجم

پس از گذشت این زمان خامه صبحانه را با سرکه مخلوط کرده و به تابه می افزاییم، سپس مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه کرده و به خوبی هم می زنیم و پس از گذشت ۲ دقیقه تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم.

مرحله ششم

در این مرحله خوراک کدو سبز را درون ظرف مورد نظرمان ریخته و به دلخواه با شوید تازه تزیین می کنیم. در نهایت می توانید از خوراک کدو سبز به عنوان یک غذای سبک یا دورچین سایر غذاها استفاده کنید. نوش جان.